סיבוב שני של אלכוהול - ניוזלטר עד אליך - מאי 2014

הכימיה של אלכוהול
עושים לחיים עם דלק וחומר חיטוי

השם הכימי של אלכוהול הוא אתנול והוא שייך למשפחה רחבה של חומרים הנקראת "כהלים". כהלים רבים הינם חומרים דליקים ורעילים ומשמשים כדלקים וחומרי חיטוי.

אלכוהול גם הוא דליק ואכן משמש כדלק. אולי והביטוי "לתדלק" שבו מכנים נערים את השתייה בעיקר לפני או בזמן מסיבה – קרוב מידי לאמת.

בנוסף אלכוהול הינו חומר רעיל ומשמש כחומר חיטוי המפרק חלבונים הבאים איתו במגע. בגוף האדם ישנם אנזימים המסוגלים לפרק אלכוהול אך כאשר הכמות גדולה מאוד הגוף אינו מסוגל להתמודד והאלכוהול מתחיל לפרק את חלבוני הגוף, מצב הגורם להרעלת אלכוהול.

לצפיה בניוזלטר המלא לחץ כאן (קובץ PDF)